Tá tráiléir bia móra ag teacht i mbun aschuir ghníomhachais íseal-risca, soléir do ghnótháin bia timpeall an domhain, do thrádálaithe bia agus do bhrandaí bia sreangacha, ag dul in áit fad-úine fógraí tiománta a bhíonn ar anárthar. Soláthraíonn Mingtai níos mó ná 200 méid bunmhóiléin le chéile lena gcuid tógáil a thagann go hiomlán de réir tomhais, agus tá gach ceann acu curtha le hairm chócaireachta do thionscal, le córas vintiléalaíochta ola láidir, le plumbáil lán soláthair uisce/sluiceála agus le ciorcuit leictreacha insilte go sábháilte a chuireann leis na caighdeáin idirnáisiúnta réigiúnacha sláinte bia. Is féidir an spás istigh a atharrachadh saor in aisce do bhia gréasáin, do bhia tapa sráide, do bharraí caife, do sheanbhoird milseog agus do sheirbhísí cúrsaí bia. Oiriúníonn an t-earrachán spáis éigeandála beartú an chócaire agus an chaisiúra chun ordú a ullmhú agus a thabhairt isteach i rith ama an-tanaí. D’ordúimid longphort shábháilte idirnáisiúnta chun tráiléir bia críochnaithe a sheoladh go dtí do réigiún oibre áitiúil go héifeachtach.