TFT-mobile matvogn er fleksible kjerneoperasjonsaktiva med lave faste kostnader for globale matvognsdrivere, cateringbedrifter og kjedematmerker, og integrerer matlaging, ingredienslagring og kundesalgstjenester i én selvstendig trekkbar enhet. Mingtai eier mer enn 200 grunnmodellstørrelser samt fullstendig skreddersydde byggeoppdrag, der hver vogn er utstyrt med kommersiell cateringkjøkkenutstyr, kraftige røykavtreddingssystemer, fullstendig friskvanns- og avløpsanlegg samt sikre isolerte elektriske kretser i samsvar med internasjonale regionale mat- og helsestandarder. Det indre arbeidsområdet kan fritt omorganiseres for hurtigmat, gourmethus, kaffebarer, dessertboder og cateringtjenester for store arrangementer. Ergonomisk romplanlegging optimaliserer kokkenes og kasseriernes bevegelsesruter for å akselerere ordrebehandling og overlevering til kundene under rush-timer.