A mini, apró ételkocsik rendkívül alacsony költségvetésű, könnyű mobil élelmiszer-kereskedelmi eszközök, amelyek ideálisak új startup-árusok, kis méretű harapnivaló-üzemeltetők és globális pop-up márkaprojektek számára, mivel egyetlen, könnyen vontatható kis mobil egységbe integrálják a kompakt főzési/előkészítési lehetőséget, a mini tárolóteret és a keskeny ügyfélátvételi szolgáltatást. A Mingtai több mint 200 különböző apró alapméretet gyárt, valamint teljesen egyedi, kompakt testreszabott építésű kocsikat is kínál, mindegyik előre beépített, mini szabványos vízellátással, csatornázással, füstelvezetéssel és elektromos vezetékrendszerekkel, amelyek megfelelnek az nemzetközi kompakt élelmiszerárusító pultok higiéniai és biztonsági szabványainak. A kis belső, üres tér szabadon felosztható mikro főzőzónákra, mini hűtőtárolóra, előkészítőpultokra és keskeny szervizablakokra, teljes mértékben a leegyszerűsített menüfolyamatod szerint – harapnivalók, kávé, fagylalt, palacsinta, tacos és könnyű, azonnal fogyasztható étkezések számára. Az ergonómikus, sűrített tértervezés kiküszöböli a felesleges dolgozói mozgást, így a rendelési sebesség állandó marad akár korlátozott helyen is. Egyedi apró egységek vásárlását és nagyobb tételű márkarendeléseket is elfogadunk, és költséghatékony globális konténeres szállítást szervezünk a célkikötődbe, miközben minden apró ételkocsit funkcionális teszteknek vetünk alá a szállítás előtt.