Az integrált konyha és fürdőszoba plusz ételkiszolgáló pótkocsik teljesen önálló, mobil ételkiszolgálási eszközök, amelyek ideálisak rendezvények ételkiszolgálására, távoli utcái árusoknak és ideiglenes ételmarkák globális működtetésére, mivel egyetlen, vontatható mobil egységbe integrálják a teljes ételek főzését/előkészítését, az alapanyagok tárolását, az ügyfelek általi átvételi kiskereskedelmi szolgáltatást és a zárt, higiénikus mosdószolgáltatást. A Mingtai több mint 200 alapmodell-méretet fejleszt ki és gyárt, valamint teljesen egyedi, személyre szabott építési megoldásokat kínál, amelyek mindegyike előre beépített két független, szabványos infrastruktúrával rendelkezik: konyhai vízellátás/csatornázás/füstelvezetés/elektromos áramkörök és fürdőszobai friss vízellátás/szennyvíz-elvezetés/hulladékelszállítás/vízvezeték-rendszerek, mindkét rendszer megfelel az nemzetközi élelmiszer-higiéniai és mosdószolgáltatási biztonsági alapkövetelményeknek. A belső kettős munkaterület szabadon újrastrukturálható: a konyha kiterjeszthető nagy mennyiségű főzéshez, vagy a mosdóterület bővíthető a személyzeti és ügyfél-arányhoz igazítva, így teljes mértékben illeszkedik egyedi szolgáltatási folyamatához – gyorsétel, finomételek, pizzák, pékség és nagy léptékű banketti ételkiszolgálás esetén is. Az ergonómikus, elkülönített tértervezés megakadályozza az élelmiszer-zónák és a mosdóterületek közötti keresztszennyeződést, miközben optimalizálja a személyzet mozgási útvonalait, hogy felgyorsítsa az ételek előállítását és a rendelések átadását a csúcsidőszakban. Kisebb, egyedi egységek megrendelését is elfogadjuk, valamint nagyobb tételű, egységes márkás sorozatgyártási megrendeléseket is, és minden pótkocsira elvégezzük a szállítás előtti, két rendszer funkcionális tesztelését (konyhai főzés és fürdőszobai vízvezeték-rendszer) a globális szállítás előtt.