Tomme matvognar er den ideelle fleksible grunnbæringa for driftsverksemdar innan mobilt matstall som vil sjølv velje og montere sin egen kjøkkenutstyr. Mingtai produserer standardiserte tomme vognskall i fleire storleikar, alle prefabrikerte med integrert vatn- og avløpsanlegg, røykavtrekk og forhandsreserverte kanalar for elektriske ledningar, og oppfyller internasjonale grunnkrav til infrastruktur for matvognar når det gjeld helsekrav. Heile innmålet er eit tomt, opent rom utan fast monterte apparat, noko som gir kundane full friheit til å lage sine eigne oppsett for hurtigmat, gourmeth-mat, snacks, kaffe, drikkar og catering-kjøkken. Heile vognen har ein forsterka bærekonstruksjon som kan tilpasse seg ulike tyngdekombinasjonar av kokeutstyr, kjøleanlegg og lagerhyller. Med fleksibel global fraktstøtte er både små bestillingar på éin eining og store serieløysingar for merkevarear velkomne, og kvar tom vognskall leverast med stabil strukturell kvalitet og streng fabrikks-testing.